VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar – Patagonia Argentina Latitud: 39o latitud sur.
Clima:Grandes amplitudes térmicas. Baja humedad ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones.
Tipo y composición del suelo: Terraza pleistocénica antigua. Suelos no muy profundos y bien drenados. Fragmentos gruesos.
ENOLOGÍA
Varietal: Malbec 100%
Fermentación: 20 días, tradicional con temperatura controlada 26-28°C.
Crianza: 4-6 meses en roble 40% del vino.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con destellos violáceos.
Aroma: Un conjunto de frutas rojas maduras y ciruela con un foco central en brillantes frutas de verano en paladar.
Boca: Taninos amablemente incorporados que proveen un final profundo de terciopelo.
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